Коктейль Виски с содовой: рецепт и пропорции

Традиция пить виски с содовой пришла к нам из Америки, там этот коктейль пользуется большой популярностью благодаря своему легкому освежающему вкусу и простоте приготовления. Сейчас его можно заказать в любом баре, но куда интереснее смешать все ингредиенты самостоятельно и получить отменный алкогольный коктейль. Поэтому в этой статье будет рассказано, как приготовить виски с содовой в правильной пропорции.

Для начала разберемся, что такое «содовая». Это не обычная газированная вода, как считают многие. В состав «содовой», кроме углекислого газа, входит лимонная кислота и пищевая сода, которые придают напитку дополнительную «шипучесть» и кислинку. Приготовить дома «содовую» воду очень просто – достаточно в стакан обычной воды добавить щепотку лимонной кислоты и столовую ложку соды.

Также несколько слов следует сказать о выборе виски. Естественно, он должен быть качественным, в последнее время в магазинах появилось много поддельного виски, поэтому перед покупкой каждую бутылку следует тщательно проверять. Для нашего коктейля лучше всего подходят зерновые сорта или классический американский бурбон (кукурузный вид виски), поэтому рекомендую использовать именно их.

Рецепт коктейля «Виски с содовой» очень простой. Для приготовления одной порции напитка в низкий бокал кладут немного льда (необязательно), далее добавляют 50 мл виски и 30 мл содовой воды.

Немногие знают, что «Виски с содовой» является упрощенным вариантом коктейля «Мятный джулеп» (с арабского языка «джулеп» переводиться, как «розовая вода»), который в начале XX века подавался на скачках в штате Кентукки. В состав этого напитка входил бурбон, сахар, вода без газа и дробленый лед.

Однако лед очень медленно таял, поэтому для тех, кто не хотел долго ждать, его начали заменять холодной содовой водой. Через некоторое время из рецепта также исчезли сахар и мята. Американцам пришелся по душе новый упрощенный рецепт, его стали использовать практически во всех питейных заведениях страны.